Скачать Напитки: погреться с мороза. Глинтвейны. Пунши. Коктейли (2012)

Автор: Slavik999 от 15 января 2017, 21:52 | Тип урока: книга
Напитки: погреться с мороза. Глинтвейны. Пунши. Коктейли (2012)


Заходя в дом с холода, хочется сразу попить чего-нибудь горячего, а может быть и горячительного. Это может быть кофе или чай, глинтвейн, коктейль, грога, пунш, а, может быть, чего-то ещё более необыкновенного. Как правильно приготовить напитки для "согрева"? Что с чем надо смешивать: красное вино, мед, ароматические добавки, пряности, фруктовый сок, цитрусовые, ягоды и много другого приятного на вкус.

Скачать Масленица, Великий пост, Пасха: История, традиции, постный и праздничный стол (2010)

Автор: Slavik999 от 15 января 2017, 21:52 | Тип урока: книга
Масленица, Великий пост, Пасха: История, традиции, постный и праздничный стол (2010)


Бесспорно всенародными русскими праздниками есть Масленица и Пасха. Их отмечают все верующие, и даже неверующие, которые в сущности ничего не знают об их происхождении. В нем органично переплелись языческие традиции славян и христианские верования. Масленичное веселье, развлечения и изобильные блинные застолья, массовые гуляния впоследствии сменяться покаянными богослужениями Великого поста, который завершается Светлым Христовым Воскресением - Пасхой - главным христианским праздником, который символизирует торжество жизни над смертью.

Скачать 100 лучших рецептов украшения закусок

Автор: gor_yuri от 15 января 2017, 21:33 | Тип урока: книга
100 лучших рецептов украшения закусок


100 проверенных и самых лучших, по мнению редакции, рецептов украшения закусок. Праздничный стол – это всегда большое количество закусок на любой вкус, шедевров высокой кулинарии среди них не встретишь, но огромное поле для фантазии всегда открыто!
С помощью книги вы сможете не только готовить закуски, но и украшать их так, как хочется именно вам!

Скачать Еноты и самый круглый блин

Автор: gor_yuri от 15 января 2017, 21:33 | Тип урока: книга
Еноты и самый круглый блин


Знаете, что общего между Леонардо да Винчи и енотом? Нет? Все очень просто, раньше Витрувианского человека появился Витрувианский енот. Не верите? Посмотрите на странице 37 сколько грации, какие пропорции, настоящий предмет для подражания! Но если ни история, ни искусство вам не интересны, вынимайте муку, соль, сахар (он в верхнем ящике в коробке с надписью "чай"), яйца (они в холодильнике), молоко и готовьте самый круглый блин.

Скачать Секреты домашнего копчения

Автор: gor_yuri от 15 января 2017, 21:30 | Тип урока: книга
Секреты домашнего копчения


В книге вы найдете подробное описание технологии холодного и горя¬чего копчения, соления, маринования, а также множество рецептов приготовления мяса, птицы, рыбы, грибов, сыра, фруктов. Бастурма и ветчина, карбонад и сырокопченый окорок, копченые лещ и щука, колбаски и сало, копченый шпик и грудинка, пастрома и пашина, копченая курица и утка, вяленые абрикосы, дыня, помидоры - ваш стол будет ломиться от домашних деликатесов, и при этом вы будете уверены в их качестве!
ПРАКТИЧНЫЙ БОНУС! Схемы и инструкции по сборке переносных и стационарных коптилен, которые можно соорудить как дома, так и на даче.

Скачать Кулинарная книга оптимистки. Домашние рецепты и вкусные истории

Автор: gor_yuri от 15 января 2017, 21:30 | Тип урока: книга
Кулинарная книга оптимистки. Домашние рецепты и вкусные истории


Среди множества авторских кулинарных книг эта стоит особняком, потому что она на них ничуть не похожа! А еще вы совершенно точно, начав ее читать (не удивляйтесь – это именно книга для чтения в первую очередь), не сможете оторваться. И гарантированно нагуляете себе аппетит, потому что Инна Метельская-Шереметьева не просто великолепно готовит и с бесшабашным азартом пишет рецепты, но и умеет невероятно интересно рассказывать околокулинарные истории, которые то и дело заставляют улыбаться, когда, например, читаешь о безоблачном советском детстве или о курьезных случаях, происходивших с писательницей по всему миру.

Скачать Путь к сердцу мужчин. Настольная книга для молодых хозяек

Автор: gor_yuri от 15 января 2017, 21:30 | Тип урока: книга
Путь к сердцу мужчин. Настольная книга для молодых хозяек


Настольная книга для молодых хозяек. Автор книги убедительно доказывает, что приготовление еды, как и любое другое искусное женское умение, по природе своей сродни колдовству.
Никакие самые замечательные рецепты не заменят Вашей улыбки, лучащихся смехом глаз, да и просто хорошего настроения. Но книга наша призвана помочь Вам приготовить быстрые, вкусные, полезные блюда на каждый день и ошеломляющие - вкусные и роскошные - праздничные блюда, которые не могут не вызывать улыбки, хорошего настроения. Поверьте, искусство кулинарии - ключ к решению многих проблем.

Скачать Русская поварня

Автор: gor_yuri от 15 января 2017, 21:30 | Тип урока: книга
Русская поварня


Все мы умеем готовить. Кто лучше, кто хуже. Кто-то знает правила, переданные мамами и бабушками, и готовит, Книга, которую вы держите в руках, уникальна, ведь это самый старинный сборник рецептов традиционной русской кухни. Он составлен ровно 200 лет назад, в 1816 году. Ее автор, русский помещик Василий Лёвшин, один из выдающихся людей своего времени, просветитель и кулинар, собрал все сведения об отечественной поварне, которые к тому времени еще не были утеряны. Первая часть книги состоит из рецептов подлинно русской кухни, они рассортированы согласно традиции подачи кушаний. Отдельно даны блюда для стола в мясоед, отдельно – постные блюда. Вторая часть – сборник советов, как заготавливать и хранить мясные, рыбные и огородные припасы, как заменять дорогостоящие заграничные продукты «домашними произведениями».

Скачать Напитки на любой вкус

Автор: gor_yuri от 10 марта 2016, 00:17 | Тип урока: книга
Напитки на любой вкус


Читатели узнают, из чего и как можно приготовить смешанные напитки, какие из них рекомендуется подавать в жаркое и холодное время года, к праздничному столу, для утоления жажды, что принято подавать к коктейлям и смешанным напиткам. Здесь описаны смешанные напитки разнообразных видов. Рецептура и технология их приготовления несложны и доступны всем. Если у Вас есть время и желание приятно удивить своих гостей, то в книге Вы найдете и оригинальные рецепты напитков, вкус и оформление которых никого не оставит равнодушным.
Отдельная глава посвящена смешанным напиткам, без содержания алкоголя.

Скачать Учимся готовить завтраки

Автор: gor_yuri от 26 февраля 2016, 12:16 | Тип урока: книга
Учимся готовить завтраки


Представляем вашему вниманию книгу из серии "Кулинария. Для начинающих".
О пользе завтрака известно всем: это первый приём пищи, который зарядит вас энергией и даже задаст настроение. Поэтому не стоит пренебрегать завтраком или обходиться сухими бутербродами. Мы научим вас вкусным и полезным утренним блюдам, которые легко готовить и приятно есть!
А для стопроцентного вдохновения мы снабдили рецепты «вкусными» фотографиями и подробно описали каждый шаг!
Приятного аппетита!

Назад Вперед
Наверх