Скачать Путан О. В. - Энциклопедия современной русской кухни : подробные пошаговые рецепты (2018)

Автор: didl3 от 30 июля 2018, 06:32
Путан О. В. - Энциклопедия современной русской кухни : подробные пошаговые рецепты (2018)
Оксана Путан – профессиональный повар, автор кулинарных книг и известный кулинарный блогер.

Скачать Юлия Высоцкая - Плюшки для Лёлика. Домашние рецепты (2013)

Автор: didl3 от 26 июля 2018, 19:43
Юлия Высоцкая - Плюшки для Лёлика. Домашние рецепты (2013)
Юлия предлагает приготовить блюда, с которыми она знакомилась в разные моменты своей жизни, и рассказывает любопытные истории, связанные с появлением этих блюд в ее кулинарном арсенале.

Скачать Фредерик Робер - Большая кулинарная книга Алена Дюкаcса. Десерты и выпечка (2006)

Автор: didl3 от 19 июля 2018, 11:15
Фредерик Робер - Большая кулинарная книга Алена Дюкаcса. Десерты и выпечка (2006)
Вашему вниманию предлагается большая книга кулинарных рецептов от знаменитого французского мэтра кулинарного искусства Алена Дюкасса.

Скачать Ивлев Константин, Рожков Юрий - Вегетарианская кухня (2012)

Автор: didl3 от 18 июля 2018, 22:33
Ивлев Константин, Рожков Юрий - Вегетарианская кухня (2012)
Вегетарианство – вовсе не модное увлечение последних лет, но стиль питания, известный с античных времен.

Скачать Е. Глинская - От простого к сложному с Елизаветой Глинской (2016)

Автор: didl3 от 17 июля 2018, 20:15
Е. Глинская - От простого к сложному с Елизаветой Глинской (2016)
В книге 17 разделов, каждый из которых освещает определенную тему, более 130 десертов и 250 рецептур.

Скачать Профессиональная выпечка: теория и практика (2004)

Автор: didl3 от 7 июля 2018, 00:02
Профессиональная выпечка: теория и практика (2004)
Книга известного американского специалиста по кондитерскому искусству посвящена всем аспектам работы с выпечкой.

Скачать Эрика Каспарек-Тюрккан - Деликатесы из морепродуктов (2009)

Автор: didl3 от 6 июля 2018, 23:55
Эрика Каспарек-Тюрккан - Деликатесы из морепродуктов (2009)
Любому из нас знакомы шпроты или сардины в масле. А фаршированные сардины по-сицилийски (с лимонным соком, орешками пинии...) вы пробовали?

Скачать Витковская С. - Учитесь готовить (1986)

Автор: didl3 от 6 июля 2018, 22:48
Витковская С. - Учитесь готовить (1986)
Назначение книги - помочь молодежи в приобретении навыков, необходимых для приготовления пищи в домашних условиях.

Скачать Завен Диланян - Сыроделие (1984)

Автор: didl3 от 16 июня 2018, 18:00
Завен Диланян - Сыроделие (1984)
В данной книге приведены требования, предъявляемые к молоку в сыроделии.

Скачать Наталья Полетаева - Шашлык, плов, люля-кебаб по ГОСТу от Ташкента до Тбилиси (2018)

Автор: didl3 от 16 июня 2018, 17:19
Наталья Полетаева - Шашлык, плов, люля-кебаб по ГОСТу от Ташкента до Тбилиси (2018)
За четверть века, прошедшие с момента развала СССР, многое вокруг нас успело измениться.