Скачайте самоучители, уроки, видеоуроки бесплатно - Все-Уроки.РУ

О книге: Очередной спецвыпуск иллюстрированного кулинарного журнала "Наш кулинар" - издания, целиком составленного из читательских писем, присланных в редакцию: рецепты различных блюд и кулинарные истории. Девиз этого издания: "ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ, ЕДИМ С АППЕТИТОМ!"

О книге: Что такое кулинария Индонезии? Сотни лет назад миссионеры из Индии прибыли на острова Ява и Суматра. Они принесли индуизм и буддизм вместе с соответствующей кухней. Арабские торговцы привнесли свои рецепты, содержащие баранину. Европейцы добавили ко всему прочему овощи, в основном морковь и томаты.

О книге: Слова "итальянская кухня" заставляют многих думать о пицце, равиолло и спагетти смачно сдобренных томатной пастой. Томатная паста, сыр и спагетти конечно часто используются поварами, однако есть нечто большее, это наследие и семья - два компонента из наиболее важных компонентов итальянской кухни.

О книге: Япония - страна гордящаяся своими древними культурными традициями. Отличительный стиль кухни - одна очень важная традиция, которая есть в современной Японии.
Подобно кухне других стран с длинными историями, японская кухня росла и изменялась больше 2000 лет. Важные события в истории Японии, как первый контакт с европейцами в 1500-ых, и следствие того - новые пищевые продукты и новые методы кулинарии не изменили основные элементы кухни японцев. Они оставались теми же самыми в течение очень долгого времени.