В данной книге вы найдете множество разнообразных рецептов плова, в том числе и ризотто (итальянского плова). Хороший плововар обязательно должен знать свойства продуктов, используемых в плове, их химический состав, пищевую ценность, иметь представление о целебных и диетических свойствах.
Название: Искусство плововарения. Рецепты плова
Автор: Карим Махмудов
Издательство: Самиздат
Год: 2009
Страниц: 66
Язык: Русский
Формат: pdf / rar
Размер(+5% восс.): 6,01 Mb
Скачать книгу "Искусство плововарения. Рецепты плова"