Скачать Бузари Али - Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества (2017)

Автор: didl3 от 16 января 2017, 13:17
Бузари Али - Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества (2017)

Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам, минералам, газам. Именно от них зависит, получится ли блюдо вкусным и красивым.