Если рыба большая (от 6 кг и более), то целесообразнее ее разрезать на куски по 1—1,5 кг, не размораживая, часть убрать в морозилку, а часть засолить.
Скачать Как быстро разделать и правильно засолить лосося (2013) DVDRip
Автор: kip980 от 27 декабря 2013, 21:20 | Тип урока: книга
Если рыба большая (от 6 кг и более), то целесообразнее ее разрезать на куски по 1—1,5 кг, не размораживая, часть убрать в морозилку, а часть засолить.
Скачать Засолка огурцов в бочке или кадке (2013) DVDRip
Автор: kip980 от 26 октября 2013, 17:53 | Тип урока: книга
Наши дедушки и бабушки на зиму солили огурцы в бочках, бочки использовались большого размера, поскольку в те времена семьи были большие и этот замечательный продукт поглощался просто таки огромными количествами.
Видеоуроки, аудиолекции,
самоучители, обучающие книги и уроки
скачайте бесплатно.
на сайте Все-уроки.ру.