Скачать Дмитрий Каневский - Кухня открытого огня. Печь, тандыр, мангал, жаровня (2014)

Автор: didl3 от 29 августа 2018, 14:08
Дмитрий Каневский - Кухня открытого огня. Печь, тандыр, мангал, жаровня (2014)
В своей авторской книге шеф-повар легендарного ресторана "Царская охота" Дмитрий Каневский делится уникальным опытом по приготовлению блюд самым естественным и традиционным способом - на огне.

Скачать Daniel Humm, Will Guidara - Базовые рецепты ресторана Eleven Madison Park (2018)

Автор: didl3 от 28 августа 2018, 20:44
Daniel Humm, Will Guidara - Базовые рецепты ресторана Eleven Madison Park (2018)
Eleven Madison Park – ресторана с тремя мишленовскими звездами и с позицией номер пять в рейтинге The World's 50 Best Restaurants 2015.

Скачать Елена Шрамко - Современный кондитер. Торты, пирожные, выпечка (2012)

Автор: didl3 от 17 августа 2018, 20:34
Елена Шрамко - Современный кондитер. Торты, пирожные, выпечка (2012)
В этой книге Елена Шрамко - признанный мастер -кондитер мирового класса - представляет передовые технологии и рецепты приготовления тортов, пирожных и выпечки.

Скачать Салаты. Овощные. Мясные. Корейские. Консервированные (2013)

Автор: didl3 от 15 августа 2018, 23:13
Салаты. Овощные. Мясные. Корейские. Консервированные (2013)
В этой книге вы найдете более 400 рецептов салатов на любой вкус: сытные мясные и легкие овощные, к праздничному застолью и на скорую руку - каждая хозяйка легко отыщет здесь то, что нужно именно ей.

Скачать Алекс Крамер - Уличная еда: рецепты блюд современного стрит-фуда (2018)

Автор: didl3 от 14 августа 2018, 16:38
Алекс Крамер - Уличная еда: рецепты блюд современного стрит-фуда (2018)
Уличная еда — это феномен мировой гастрономии. Самые простые, обыденные и традиционные блюда любой кулинарной культуры можно встретить не в шикарных ресторанах,

Скачать Лазарева Ольга - Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками (2016)

Автор: didl3 от 5 августа 2018, 23:23
Лазарева Ольга - Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками (2016)
Книга посвящена древнейшему искусству сыроделия. В ней простым языком изложена вся необходимая информация об ингредиентах, оборудовании и технологии, используемых при производстве сыров и,

Скачать Пуаре П. - 107 диковинных рецептов от Поля Пуаре (2018)

Автор: didl3 от 1 августа 2018, 11:30
Пуаре П. - 107 диковинных рецептов от Поля Пуаре (2018)
«Я издал кулинарную книгу, где собрал рецепты моих друзей, как талантливых поваров-любителей, так и выдающихся профессионалов.

Скачать Путан О. В. - Энциклопедия современной русской кухни : подробные пошаговые рецепты (2018)

Автор: didl3 от 30 июля 2018, 06:32
Путан О. В. - Энциклопедия современной русской кухни : подробные пошаговые рецепты (2018)
Оксана Путан – профессиональный повар, автор кулинарных книг и известный кулинарный блогер.

Скачать Юлия Высоцкая - Плюшки для Лёлика. Домашние рецепты (2013)

Автор: didl3 от 26 июля 2018, 19:43
Юлия Высоцкая - Плюшки для Лёлика. Домашние рецепты (2013)
Юлия предлагает приготовить блюда, с которыми она знакомилась в разные моменты своей жизни, и рассказывает любопытные истории, связанные с появлением этих блюд в ее кулинарном арсенале.

Скачать Фредерик Робер - Большая кулинарная книга Алена Дюкаcса. Десерты и выпечка (2006)

Автор: didl3 от 19 июля 2018, 11:15
Фредерик Робер - Большая кулинарная книга Алена Дюкаcса. Десерты и выпечка (2006)
Вашему вниманию предлагается большая книга кулинарных рецептов от знаменитого французского мэтра кулинарного искусства Алена Дюкасса.